Poudre enzymatique hydrolysée de protéines de soja de haute pureté pour une efficacité de fermentation accrue - teneur en acides aminés de 80%

Poudre enzymatique hydrolysée de protéines de soja de haute pureté pour une efficacité de fermentation accrue - teneur en acides aminés de 80%

Vue d'ensemble du produit

Poudre de protéines de soja hydrolysées enzymatiquementest une source d'azote végétale dérivée de soja non OGM par hydrolyse enzymatique, avec plus de 80% d'acides aminés totaux et une conformité organique inscrite sur la liste OMRI (code OMRI: ssn-15035),il sert de substrat nutritionnel avancé pour les processus de fermentation microbienne.

Principales spécifications

Profil des acides aminés (principaux constituants)

Répartition du poids moléculaire

Critical pour l'efficacité de l'absorption microbienne:

Pourcentage de la gamme de poids moléculaire 
Je suis désolé.
≥ 5000 Da 3,3% 
1000 5000 Da 32,5% ← **Optimale pour la fermentation** 
150 ‰ 1000 Da 56,4% 
≤ 150 Da 7,8%

> 85% des peptides sont < 5000 Da, ce qui assure une assimilation rapide par les microbes.

Applications dans l'industrie de la fermentation

1Optimisation des sources d'azote

• Remplace les extraits de levure/peptones coûteux comme source principale d'azote organique.

• Idéal pour les fermentations bactériennes ou à base de levure (p. ex.E. coli,Bacillus,Sacromyces) et

2. Dosage et intégration

• Concentration recommandée:00,5% à 3,0% en poids en bouillon de fermentation.

• Pré-traitement:Entièrement soluble dans l'eau; stériliser par filtration (0,22 μm).

• Synergie:Combiner avec des sources de carbone (par exemple, du glucose) pour obtenir un rapport équilibré C:N.

3. Avantages pour la performance

• Accélération de la croissance de la biomasse:Les peptides à faible MW (< 5000 Da) permettent une absorption plus rapide.

• Amélioration métabolique:Riche en acide glutamique (9,71%) soutient la biosynthèse des acides aminés (par exemple, la production de L-glutamate).

• Conformité organique:Liste OMRI (NOP: acides aminés), adaptés à la fermentation certifiée biologique.

Qualité et sécurité

• Les métaux lourds:Comme ≤ 0,005%, Pb ≤ 0,020%, Cd ≤ 0,001%, Hg ≤ 0,005%.

• Durée de conservation:3 ans (expiration: décembre 2027 par lot n°202412082).

• Appareil:Poudre fine jaune clair.

Disclaimer:Données provenant du COA (SUSTENTO 80), de la liste OMRI et du TDS. Les paramètres de fermentation optimaux peuvent varier selon la souche/le procédé. Valider la compatibilité avec des systèmes microbiens spécifiques.
Nom du fabricant:Sichuan Shihong Technology Co., Ltd (OMRI) /Biologie de chélation de Chengdu (TDS).